Borsch fred amb salsitxa
1
6295
Cuina
Rus
Contingut calòric
27,8 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
18 gr.
Greixos *
15 gr.
Hidrats de carboni *
16 gr.
El borscht fred amb salsitxa és un d’aquests plats que mai no s’avorreixen. Aquesta sopa s’adapta perfectament al càlid clima estiuenc, donant al cos lleugeresa i saturació al mateix temps. Hi ha moltes maneres de preparar aquest borscht fred; aquesta recepta presenta una opció utilitzant salsitxa.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu la remolatxa i fregueu-la amb un ratllador gruixut. Després l’enviem a la paella i l’omplim d’aigua. Quan l’aigua bulli, afegiu vinagre a la cassola. Es tracta d’assegurar que les remolatxes no perdin el seu color. Torneu a bullir el contingut de la paella. Després, mantingueu-ho al foc durant 15 minuts més. Quan estigui a punt, deixeu refredar el brou de remolatxa.
Abans de servir el plat a la taula, procedim de la manera següent: primer poseu una barreja de verdures, salsitxes, ous i herbes en un plat, després ompliu-les amb brou de remolatxa, tot afegint les remolatxes elles mateixes. Al final, si es vol, afegiu crema de llet al borscht. Ja es pot menjar un deliciós borscht fred amb salsitxa.
Que aprofiti!
Receptes similars
Comentaris (1) 1
Zoya Nikolaevna Novoselova
19-06-2021 08:48
Molt saborós !!! Com la meva àvia., En una infància llunyana.
0
respondre