Masa de pizza cruixent sense llevats
0
1729
Cuina
Mundial
Contingut calòric
194,9 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
10 min.
Proteïnes *
12,7 g
Greixos *
13 gr.
Hidrats de carboni *
59,3 g
Aquesta és només una d’aquestes receptes quan és “ràpida, senzilla i saborosa”. La massa ja està a punt! A continuació, l’estirem, l’estenem amb salsa de tomàquet, apliquem el farcit i l’enviem al forn. El resultat serà una sorpresa agradable i sens dubte serà més saborós i natural que la pizza de repartiment. Per a la preparació de la massa, no es necessita llevat, la massa és de densitat mitjana i proporciona una base cruixent fina: el farciment en solitari d’una massa tan avantatjosa com sigui possible.
Ingredients
Procés de cocció
Per descomptat, podeu pastar la massa just en un bol, posar-hi els components indicats i fer-ho tot a mà. Ni tan sols trigarà tant. I si utilitzeu una batedora de batedora o una mescladora, trigareu uns minuts a preparar la massa. Per tant, aboqueu la quantitat especificada de farina, sal i pols de coure al bol. A continuació, aboqueu aigua i oli d’oliva.
Per transferir la massa enrotllada ordenadament i sense deformacions, empolsineu lleugerament la superfície de la capa amb farina i plegueu-la per la meitat. També podeu doblar el semicercle resultant per la meitat per fer un quart de cercle. A continuació, transferim la massa plegada a la superfície del motlle o de la planxa de forn i la disposem en la seva forma original.
Bon Appetit!