Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastes cruixents al vodka amb carn picada

Pastes cruixents al vodka amb carn picada

0
584
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 164,5 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 15,3 g
* per cada 100 gr. producte
Pastes cruixents al vodka amb carn picada
Contingut

Una de les opcions de prova més populars i reeixides per a pastissos és pastar amb vodka. El plat inclou una bonica escorça daurada, mentre que tots els sucs de carn estan segellats a l’interior.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu oli vegetal a l'aigua i afegiu sal, bulliu aquesta barreja.
pas 2 de 7
Aboqueu mig got de farina a la massa bullint i remeneu ràpidament. Per evitar grumolls, podeu utilitzar una batedora.
pas 3 de 7
Quan la massa s’hagi refredat, afegiu-hi l’ou i el vodka, remeneu fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu la resta de farina en porcions i pasteu la massa.
pas 4 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a la batedora. Barregeu la carn picada amb la massa de ceba i el quefir, afegiu-hi sal i pebre al gust, barregeu-ho bé.
pas 5 de 7
Dividiu la massa en trossos i estireu-la fina. Per fer els pastissos uniformes, talleu-los al diàmetre del plat. A continuació, poseu el farcit i modeleu el cheburek.
pas 6 de 7
Fixeu bé les vores de la massa a mà o amb una forquilla.
pas 7 de 7
Fregiu les pastes en oli vegetal fins que estiguin daurades i serviu-les.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *