Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastissos cruixents amb massa d’aigua sense vodka

Pastissos cruixents amb massa d’aigua sense vodka

0
528
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 201,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 12,4 gr.
Greixos * 14,1 gr.
Hidrats de carboni * 26,2 g
* per cada 100 gr. producte
Pastissos cruixents amb massa d’aigua sense vodka
Contingut

Les delicioses pastes amb carn i escorça cruixent són fàcils de preparar i menjar a l’instant. La pasta de full pastada segons aquesta recepta s’estén molt fina i no es trenca.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Tamiseu la farina en un bol profund.
pas 2 de 8
Trenqueu l'ou en un got, aboqueu-hi aigua, afegiu sal i agiteu.
pas 3 de 8
Aboqueu la massa dels ous a la farina i barregeu-la.
pas 4 de 8
A continuació, aboqueu un terç d’un got d’oli vegetal i pasteu fins obtenir una massa homogènia. Reuniu la massa en una bola, emboliqueu-la amb paper de plàstic i refrigereu-la durant mitja hora.
pas 5 de 8
Durant aquest temps, prepareu el farcit. Barregeu la carn picada, les cebes picades i l’ou, sal i salpebreu-les al gust. Afegiu una mica d’aigua al farcit perquè quedi més sucós i torneu a barrejar bé.
pas 6 de 8
Traieu la massa de la nevera, estireu-la fina, talleu els cercles amb un plat.
pas 7 de 8
Poseu el farcit a les truites i modeleu les pastes.
pas 8 de 8
Fregiu les pastes en oli vegetal fins que estiguin daurades per les dues cares. Esborreu l'excés de greix de les pastes amb tovalloles de paper i serveix el plat per prendre te.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *