Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ales cruixents en massa com a KFC

Ales cruixents en massa com a KFC

0
1010
Cuina Mundial
Contingut calòric 288,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 14,6 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 46,4 g
* per cada 100 gr. producte
Ales cruixents en massa com a KFC
Contingut

Si no heu tingut l'oportunitat de provar ales com a KFC, ja que KFC (Kentucky Fried Chicken) no està disponible a tot arreu, podeu cuinar-les a casa. Hi ha moltes receptes per preparar aquestes ales, però, segons els xefs experimentats, les més delicioses s’obtenen quan es submergeixen en massa, s’enfornen en flocs de blat de moro i després es fregeixen.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu les ales de pollastre sota l’aigua corrent, eixugueu-les amb una tovallola de cuina i talleu-les en 3 trossos a les juntes. Traieu les falanges de les ales.
pas 2 de 7
A continuació, poseu els trossos d’ales en un recipient separat, escampeu-los amb pebrots, pebre vermell mòlt i sal al vostre gust.
pas 3 de 7
A continuació, escampeu un grapat de farina de blat de moro per sobre de les ales. Tanqueu el recipient amb una tapa i agiteu amb força les ales amb farina diverses vegades. A continuació, deixeu-ho marinar durant 40 minuts.
pas 4 de 7
Durant aquest temps, prepareu la massa. Trencar els ous en un bol profund, afegir-hi pebrots negres i picants, afegir una mica de sal i abocar la llet. Barregeu-ho tot amb un batedor. A continuació, afegiu farina de blat a aquesta barreja i barregeu-ho tot de nou fins que quedi homogeni. La massa està llesta.
pas 5 de 7
Piqueu els flocs de blat de moro sense sucre en molles i transfereu-los a un bol separat. Immergiu primer els trossos d’ales a la massa.
pas 6 de 7
A continuació, prepareu-los en flocs triturats.
pas 7 de 7
Escalfeu bé l'oli vegetal en una fregidora. Fregiu les ales en oli durant 6-7 minuts, donant-los la volta mentre fregiu. Les ales de pollastre en massa com a KFC estan a punt.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *