a casa
➠ La massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza perfecta com en una pizzeria

Massa de pizza perfecta com en una pizzeria

994

Cuina Mundial

Contingut calòric 336,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 12,7 g

Greixos * 13 gr.

Hidrats de carboni * 103,9 gr.

Massa de pizza perfecta com en una pizzeria

Contingut

Els amants del menjar italià segur que voldrien gaudir d’aquest deliciós menjar en un entorn familiar acollidor. No us perdeu l’oportunitat d’experimentar amb noves receptes per trobar la vostra massa de pizza perfecta.

Ingredients

Farina de blat 250 g Aigua 100 ml Sucre granulat 1 culleradeta Sal 0,33 culleradetes Llevat sec 1 culleradeta Oli vegetal 2 cullerades

Procés de cocció

Aboqueu aigua tèbia en un bol, afegiu-hi el llevat i el sucre. Tapeu la barreja amb una tovallola i deixeu-la 10 minuts.

Quan aparegui un tap espumós a la superfície de la massa del llevat, afegiu-hi sal i oli.

Tamiseu la farina a través d’un colador i afegiu-la en petites porcions a un bol fins a la massa del llevat. Remeneu bé la massa cada vegada. És possible que necessiteu una mica més o menys de farina. Assegureu-vos que la massa sigui suau i elàstica.

Enrotlleu la massa en una bola, tapeu-la amb una tovallola i poseu-la en un lloc càlid durant 20 minuts. Quan la massa hagi augmentat, la podeu desplegar i formar una pizza.

Bon Appetit!