Caviar de pastanaga "Llepa't els dits" per a l'hivern
0
325
Cuina
Rus
Contingut calòric
101 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
130 minuts
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
6,1 gr.
Hidrats de carboni *
25,6 g
Us recomano cuinar caviar de pastanaga per a l'hivern. Aquest caviar us ajudarà i sorprendrà gratament la vostra llar i els vostres convidats. L’aperitiu resulta força aromàtic i molt, molt saborós. Un aperitiu inusual pot ser una gran addició als plats de carn o servir com a plat brillant independent.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu les verdures picades en un bol de metall amb un fons gruixut, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat, sal i oli vegetal. Col·loqueu el cassó amb el contingut a foc mig i porteu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu coure a foc lent les verdures sota la tapa durant aproximadament una hora i mitja.
Disposar el caviar de pastanaga acabat en pots estèrils, cobrir-lo amb tapes estèrils i rodar bé amb una màquina de cosir. A continuació, gireu els pots de caviar cap per avall i emboliqueu-lo amb una manta tèbia. Deixeu-lo en aquesta posició durant aproximadament un dia fins que es refredi completament, després gireu els pots i moveu-los a un lloc fosc i fresc per emmagatzemar-los.
Bon Appetit!