Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastisseria dolça
  3. ➠ Pa de pessic
  4. ➠ Pa de pessic sense mel

Pa de pessic sense mel

0
1255
Cuina Mundial
Contingut calòric 337,4 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 16,1 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 59,4 g
* per cada 100 gr. producte
Pa de pessic sense mel
Contingut

Es pot fer pa de pessic casolà sense afegir mel. Una versió simplificada d’una delícia popular no cedirà a una recepta tradicional de gust i aroma. Serviu per al te familiar!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu el sucre en una cassola amb un fons gruixut, ompliu-lo amb aigua neta i poseu-lo a la cuina. Coeu-ho a foc lent, sense deixar de remenar, fins que es formi un caramel viscós.
pas 2 de 7
Talleu la mantega a daus petits i submergiu-los en caramel calent.
pas 3 de 7
Aquí també hi posem refresc i gingebre. Remeneu i deixeu refredar lleugerament la barreja.
pas 4 de 7
A continuació, trenqueu l’ou en una massa total i tamiceu la farina. Comencem a pastar la massa.
pas 5 de 7
Quan aconseguim un gruix dens i llis, emboliqueu-lo amb paper film i poseu-lo a la nevera fins que es refredi completament.
pas 6 de 7
Estireu la massa refrigerada i traieu-ne les figures necessàries. Cuinem el plat durant 10 minuts a una temperatura de 180 graus.
pas 7 de 7
Poseu el pa de pessic acabat en un plat. Deixeu-los refredar i serviu-los. Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *