Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastisseria dolça
  3. ➠ Pa de pessic
  4. ➠ Pa de pessic d'Andy Chef

Pa de pessic de Andy Chef

0
714
Cuina Mundial
Contingut calòric 337,4 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 16,1 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 59,4 g
* per cada 100 gr. producte
Pa de pessic de Andy Chef
Contingut

Tracteu els vostres éssers estimats amb una delícia casolana fragant. Feu la impecable recepta de pa de pessic d’Andy Chef. Les postres no només us delectaran amb el seu sabor, sinó que també us serviran com a decoració brillant per a la vostra taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Aboqueu el sucre en un cassó i ompliu-lo d’aigua. Posem a foc lent i coem el contingut fins que es formi el caramel. És important remenar la barreja constantment.
pas 2 sobre 11
Enviem trossos de mantega al caramel calent. Remeneu fins que quedi suau.
pas 3 sobre 11
Afegiu gingebre mòlt i sosa a la massa, torneu a remenar.
pas 4 sobre 11
Deixeu bullir el contingut fins que apareguin petites bombolles.
pas 5 sobre 11
Retirem del foc i comencem a tamisar la farina a poc a poc.
pas 6 sobre 11
Trenqueu el rovell de pollastre a la massa refredada. No fem servir proteïnes.
pas 7 sobre 11
Remeneu la massa fins que quedi una composició densa i homogènia.
pas 8 sobre 11
Fem un bony de la massa i la posem a la nevera fins que es refredi completament.
pas 9 sobre 11
Enrotlleu el producte preparat finament.
pas 10 sobre 11
Retallem les figures necessàries de la capa i les enfornem durant 10 minuts al forn a una temperatura de 180 graus.
pas 11 sobre 11
Deixeu refredar les galetes de pa de pessic i decoreu-les amb cobertura al gust.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *