Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Verdures a la planxa a la planxa
  4. ➠ Gall dindi en paper d'alumini a la planxa

Gall dindi en paper d'alumini a la planxa

0
1148
Cuina Mundial
Contingut calòric 76,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 4,7 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 12,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gall dindi en paper d'alumini a la planxa
Contingut

Hi ha moltes receptes per rostir gall d’indi a la planxa, però sovint es crema per fora, però a l’interior roman cru o la carn resulta seca. En aquesta recepta, se us convida a coure un gall d’indi amb paper d’alumini amb l’addició de verdures. La carn resultarà sucosa i tova i, a més, immediatament amb una guarnició. Podeu prendre qualsevol verdura.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Esbandiu la carn de gall dindi, talleu-la a trossos de qualsevol mida i traslladeu-la a un bol separat. Afegiu 2 cullerades de salsa de tomàquet i oli vegetal al gall d’indi i espolseu-les amb espècies que vulgueu. A continuació, remeneu la carn i deixeu-la marinar 1 hora.
pas 2 de 8
Mentre el gall dindi marini, peleu i esbandiu les patates, les pastanagues i el cibulet. Talleu les patates a trossos grans. Talleu els tomàquets a daus petits.
pas 3 de 8
Talleu les pastanagues pelades a mig cercle i talleu els cibulets per la meitat.
pas 4 de 8
Talleu el paper d'alumini a quadrats grans a raó de 3 fulls de paper d'alumini per porció.
pas 5 de 8
Un cop transcorregut el temps de marinat, podeu col·locar tots els ingredients a la làmina. Esteneu el full de paper d'alumini amb oli vegetal i col·loqueu-hi els trossos de gall d'indi marinats i les verdures preparades. D’aquesta manera, dividiu tota la carn i les verdures en porcions, saleu-les al vostre gust i afegiu 1 cullerada d’oli a cada ració.
pas 6 de 8
A continuació, emboliqueu el paper d'alumini amb força en un nus.
pas 7 de 8
A continuació, poseu els nòduls amb gall dindi i verdures a les brases calentes de la graella preparades per aquest moment. Rostiu la carn durant 40 minuts.
pas 8 de 8
Passeu el gall dindi en paper d'alumini cuit a la planxa a plats porcionats, obriu-lo amb cura i serviu-lo calent, tot i que la carn refredada no perdi el seu sabor.
Bona gana i bon menjar!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *