Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassó farcit de bolets i verdures

Carbassó farcit de bolets i verdures

0
1798
Cuina Europeu
Contingut calòric 87,1 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 7 gr.
Hidrats de carboni * 3,8 g
* per cada 100 gr. producte
Carbassó farcit de bolets i verdures
Contingut

Vull compartir amb vosaltres una deliciosa recepta de carbassó farcit de bolets i verdures. El plat aromàtic resulta dietètic i hipocalòric i és perfecte per sopar tard.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 16
Prepareu els ingredients necessaris per al carbassó farcit.
pas 2 de 16
Renteu bé el carbassó o el carbassó i deixeu-lo assecar. Retalleu els extrems dels carbassons. Talleu el carbassó jove en dues parts al llarg de la longitud.
pas 3 de 16
Utilitzeu una cullerada per treure la polpa de carbassó.
pas 4 de 16
Piqueu la polpa del carbassó amb un ganivet.
pas 5 de 16
Esbandir i assecar els porros, picar-los finament.
pas 6 de 16
Peleu i talleu els bolets.
pas 7 de 16
Renteu bé els tomàquets cherry, tallats a rodanxes fines.
pas 8 de 16
Escalfeu bé la paella, afegiu una petita quantitat d’oli vegetal, poseu els porros picats i fregiu-los una mica.
pas 9 de 16
A continuació, afegiu-hi la polpa de carbassó picada. Coeu-ho durant uns 5 minuts.
pas 10 de 16
El següent pas és afegir bolets ben picats, barrejar bé, sal i pebre. Remeneu de tant en tant i fregiu-los durant uns 7 minuts.
pas 11 de 16
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 12 de 16
Farciu els vaixells de carbassa amb el farcit cuit.
pas 13 de 16
A continuació, traieu les rodanxes de tomàquet cherry.
pas 14 de 16
Escampeu-hi per sobre formatge ratllat finament.
pas 15 de 16
Col·loqueu els vaixells en una plata per coure pre-greixada amb oli vegetal. Col·loqueu el plat de forn al forn preescalfat i coeu els vaixells a 180 graus durant uns 35-40 minuts. Pot trigar menys temps, comproveu el forn.
pas 16 de 16
Passat el temps, traieu el plat de forn del forn. Transferiu els vaixells a un plat i serviu-los en porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *