a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Carbassons farcits de pollastre i bolets

Carbassons farcits de pollastre i bolets

2694

Cuina Europeu

Contingut calòric 127,9 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 11,3 gr.

Greixos * 9,2 g

Hidrats de carboni * 2,4 gr.

Carbassons farcits de pollastre i bolets

Contingut

El carbassó farcit de pollastre i bolets és un plat millor preparat per a un cap de setmana tranquil per a tota la família. A més, la sortida té moltes porcions. Els parents només es lleparan els dits d’aquesta delícia.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu els carbassons, talleu-los per la meitat i traieu-ne la polpa pel mig, tallada a daus.

Les barques de carbassó es poden tallar en 2-3 trossos.

Talleu el filet de pollastre a daus petits. Afegiu-hi la polpa de carbassó i comenceu a fregir-la amb oli d’oliva.

Afegiu sal i espècies i remeneu-ho.

Talleu els xampinyons a rodanxes fines.

Afegiu-ho a la paella amb el pollastre i la polpa de carbassó.

Salar els vaixells de carbassa i doblegar-los cap per avall sobre una safata de forn folrada amb pergamí. Es cou al forn a 180 graus al forn durant 25-30 minuts.