Carbassa guisada farcida de carn

0
2818
Cuina Rus
Contingut calòric 60 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 3 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
Carbassa guisada farcida de carn

El carbassó farcit és un plat saludable i satisfactori que no triga a preparar-se. El gust del carbassó va bé amb diversos tipus de carn. La neutralitat del gust del carbassó no interromp el gust de la carn, sinó que la complementa. Busqueu una recepta per a un sopar de carbassó fàcil i deliciós? Llavors, aquesta opció és adequada per al vostre cas.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Bullir l'arròs en aigua salada fins que estigui tendre.
pas 2 de 9
A continuació, poseu la carn picada, l’arròs bullit i un ou de gallina en un recipient convenient. Afegiu sal al gust.
pas 3 de 9
Les cebes pelades (deixem una ceba per amanir) fregar sobre un ratllador gruixut i abocar-les en un recipient amb carn picada. Barregeu tots els ingredients.
pas 4 de 9
Rentem el carbassó. Si els fruits són joves, no cal eliminar la pell. Talleu el carbassó en anelles, el gruix dels quals sigui d’uns 3 cm, i heu de treure el mig del carbassó a rodanxes amb un ganivet o una cullera.
pas 5 de 9
Poseu la carn picada al carbassó preparat. Després, poseu el carbassó farcit per capes en un cassó adequat.
pas 6 de 9
A continuació, aboqueu aigua en una cassola i afegiu-hi una mica de sal. Posem el recipient amb carbassó al foc i ho deixem bullir una mica.
pas 7 de 9
Peleu les cebes i les pastanagues, esbandiu-les i fregiu-les en una paella amb oli vegetal fins que es daurin. A continuació, afegiu-hi el tomàquet picat i la crema de llet picada. Afegiu una mica de sal, barregeu-ho tot, deixeu-ho coure a foc lent durant 3-5 minuts i traieu-lo del foc.
pas 8 de 9
Transformem l’amaniment resultant en una cassola amb carbassó farcit. Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts.
pas 9 de 9
Quan estigui a punt, estireu el carbassó farcit en porcions en plats, si voleu, escampeu-lo amb herbes fresques. Com a alternativa, podeu afegir herbes fresques a l’amaniment. Ja està a punt un plat deliciós i molt apetitós!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *