Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassons farcits de mató

Carbassons farcits de mató

0
1214
Cuina Europeu
Contingut calòric 182,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 17,3 g
Hidrats de carboni * 5,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassons farcits de mató
Contingut

Els carbassons es poden farcir amb mató. Tindreu un àpat saludable i saludable per dinar o sopar en família. La recepta suggereix afegir una mica de formatge dur, nous picades i alls al farcit de mató. Delecta els teus éssers estimats amb aquest plat inusual.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Fregueu un tros de formatge dur sobre un ratllador mitjà i dividiu-lo en dues parts. Una part (100 g) serà per al farciment i la segona part (50 g) serà per a la decoració.
pas 2 de 8
Piqueu les nous pelades a trossets amb un ganivet o trossegeu-les a la batedora.
pas 3 de 8
Rentem l’anet i el julivert verd amb aigua, traiem l’excés d’humitat amb un tovalló i piquem finament els greens.
pas 4 de 8
Peleu els alls i talleu-los en un bol d’all.
pas 5 de 8
Poseu formatge cottage en un bol separat, amasseu-ho amb una forquilla i afegiu-hi formatge dur ratllat, fruits secs picats, all picat, herbes picades i crema agra. Escampeu el farcit al vostre gust amb sal i pebre i barregeu-ho bé.
pas 6 de 8
Renteu el carbassó i talleu-lo a trossos longitudinals. Si la pell és tendra, deixeu-la engegada. Després, amb una cullera, traieu la polpa amb les llavors de les meitats del carbassó per fer barques. Posem el farcit de mató fortament als vaixells.
pas 7 de 8
Unteu el plat de forn amb oli vegetal i col·loqueu-hi les barques de carbassa amb farciment de mató. Poseu rodanxes de tomàquet a sobre del farcit. Coem el carbassó farcit al forn preescalfat a 200 ° C durant 30 minuts. A continuació, escampeu el plat amb la resta de formatge i continueu-ho couent durant 10 minuts fins que aparegui una crosta de formatge daurat.
pas 8 de 8
Talleu el carbassó cuit per la meitat, passeu-lo a plats racionals i serviu-lo calent a la taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *