a casa
➠ Carbassó
➠ Guarnició de carbassó
➠ Carbassó a la planxa

Carbassó a la planxa

814

Cuina Caucàsic

Contingut calòric 145,7 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 3 gr.

Greixos * 18,5 g

Hidrats de carboni * 5,1 gr.

Contingut

El carbassó a la planxa es pot anomenar amb seguretat un autèntic plat d’estiu. Per preparar-lo, no cal que feu un gran esforç. Però, malgrat això, les verdures preparades d’aquesta manera són sucoses, tendres i delicioses. En cas que la collita de carbassó hagi superat les vostres expectatives, és hora de prendre nota de la recepta presentada.

Ingredients

Carbassó 4 coses. All 3 dents. Pebre negre mòlt 0,5 culleradetes Maionesa 150 g Sal 2 pessics

Procés de cocció

Perquè les verdures quedin tendres i saboroses, heu de triar carbassó jove. Rentem els carbassons i els tallem per la meitat.

A continuació, s’ha de tornar a tallar cada meitat a la longitud.

Prepareu la marinada en un bol profund separat. Per fer-ho, cal barrejar-hi maionesa, sal i pebre negre.

Passem els grans d'all pelats per una premsa i els enviem a la massa total.

Barregeu bé tots els ingredients.

Poseu els carbassons tallats a rodanxes en un bol amb la salsa, barregeu-ho tot bé i deixeu les verdures mitja hora en un lloc fresc perquè quedin adobades adequadament.