Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Guarnició de carbassó
  4. ➠ Carbassó a la planxa a la maionesa amb alls

Carbassó a la planxa a la maionesa amb alls

0
5552
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 145,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 3 gr.
Greixos * 18,5 g
Hidrats de carboni * 5,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassó a la planxa a la maionesa amb alls
Contingut

Malgrat la forma senzilla i ràpida de planxar carbassons, els carbassons són deliciosos, picants i sucosos. Tothom que ha provat el carbassó segons la nostra recepta diu que ara ni una sola reunió amb una barbacoa pot prescindir-ne.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem carbassó jove, tallem les tiges i tallem a rodanxes d’1-1,5 cm d’amplada.
pas 2 de 5
Posem el carbassó en un recipient profund, hi afegim maionesa, espècies i alls passats per una premsa, ho barregem bé i ho deixem marinar 30 minuts.
pas 3 de 5
Després que els carbassons estiguin ben adobats, poseu-los a la reixeta i envieu-los a la graella.
pas 4 de 5
Fregiu el carbassó pels dos costats fins que estigui daurat, recordant de girar la reixeta amb freqüència per a una cocció uniforme.
pas 5 de 5
Traiem el carbassó acabat de la reixeta sobre un plat, decorem amb herbes i servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *