Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Guarnició de carbassó
  4. ➠ Carbassó a la planxa amb salsa de soja

Carbassó a la planxa amb salsa de soja

0
5247
Cuina Europeu
Contingut calòric 45,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 3,1 gr.
Greixos * 3,6 gr.
Hidrats de carboni * 3,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassó a la planxa amb salsa de soja
Contingut

El gust del carbassó cuit a la planxa es determina principalment per l’adob. Els carbassons es marinen o se serveixen amb salsa. En aquesta recepta, us animem a marinar el carbassó amb salsa de soja abans de coure-ho.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Aboqueu quantitats iguals de salsa de soja i oli vegetal en un bol separat. Afegiu-hi all picat. El podeu fregir una mica, però amb alls frescos, el gust del carbassó serà més delicat. Barregeu-ho tot bé amb un batedor.
pas 2 de 6
Renteu bé el carbassó amb aigua corrent, talleu-ne les cues i netegeu-lo amb una tovallola. A continuació, talleu-los a trossos longitudinals de fins a 1,5 cm de gruix.
pas 3 de 6
Poseu el carbassó picat en un bol o bossa a part, salpebreu-lo al vostre gust, aboqueu-hi la salsa preparada i barregeu-ho bé. Tanqueu els plats. Deixeu marinar el carbassó a la salsa durant 1 hora. Durant aquest temps, prepareu la graella per al treball.
pas 4 de 6
A continuació, unteu els trossos de carbassó per un costat amb oli i poseu-los a la planxa. Torreu els carbassons per un costat durant 4-5 minuts. Recordeu que aquesta verdura és més poc cuita que massa cuita.
pas 5 de 6
A continuació, gireu el carbassó a l'altre costat i l'oli amb un pinzell. Fregiu els carbassons a l’altra banda, també durant 4-5 minuts.
pas 6 de 6
Posar el carbassó al forn a la planxa amb salsa de soja calenta sobre un plat i servir-lo immediatament. Decora el plat al teu gust.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *