a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Carbassó a la planxa

Carbassó a la planxa

1496

Cuina Europeu

Contingut calòric 153,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 10 min.

Proteïnes * 2,9 gr.

Greixos * 16,1 gr.

Hidrats de carboni * 5,8 gr.

Contingut

Podem dir amb molta confiança que el plat presentat a la vostra atenció es convertirà en un autèntic descobriment per a aquells que no només valoren la seva pròpia salut, sinó que també controlen acuradament la seva figura. Per cuinar carbassó a la planxa a la brasa, necessiteu un temps mínim i un bon humor.

Ingredients

Carbassó 800 gr. Pastanaga 20 gr. Crema agra 3 cullerades All 2 dents. Maionesa 2 cullerades Anet paquets Sal 1 pessic

Procés de cocció

Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal sobre la planxa i poseu-ho a foc baix. Mentrestant, renteu el carbassó i talleu-los a tires.

Poseu el carbassó a rodanxes en una paella prèviament escalfada.

El carbassó s’ha de fregir pels dos costats fins que les verdures estiguin daurades.

Traieu de la paella el carbassó acabat i poseu-lo en un plat pla.

Comencem a fer la salsa.

La crema agra, la maionesa, els alls passats per una premsa i la sal es col·loquen en un bol separat. Si voleu que el plat sigui menys ric en calories, es pot excloure la maionesa.