Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Guarnició de carbassó
  4. ➠ Carbassó coreà de menjar ràpid

Carbassó coreà de menjar ràpid

0
1404
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 95,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 7 gr.
Hidrats de carboni * 7,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassó coreà de menjar ràpid
Contingut

Una excel·lent addició a plats de carn, així com a un acompanyament. Els carbassons són molt picants i aromàtics, i tot gràcies a les espècies adequades. Cuinar aquest plat és molt senzill i bastant ràpid. Per descomptat, haureu d’esperar un dia perquè les verdures quedin en remull. Però quant es pot cuinar durant aquest temps!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Cal pelar el carbassó. Per fer-ho, talla-li la pell. Tallar en dues parts i treure les llavors. Peleu i esbandiu les pastanagues amb aigua. També rentarem els verds.
pas 2 de 9
Quan estigui tot a punt, fregueu el carbassó sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 9
Després fregem les pastanagues.
pas 4 de 9
Passeu les verdures a un bol profund i barregeu-les amb una forquilla.
pas 5 de 9
Piqueu els alls amb una premsa. Ho transferim a un bol petit. Talleu el bitxo a trossos més petits. Afegim-lo als alls. També hi enviem grans de coriandre i pebre. Tots els ingredients s’han de fregar amb un corró de fusta.
pas 6 de 9
Omplim les nostres verdures amb el condiment preparat. Piqueu l’anet i afegiu-lo també al bol. Remeneu-ho.
pas 7 de 9
Ara ens encarreguem de la marinada. Barregeu oli vegetal amb vinagre i afegiu-hi sucre i sal. Barregeu-ho tot bé.
pas 8 de 9
Aboqueu la marinada sobre la col i les pastanagues.
pas 9 de 9
Remeneu-ho tot bé i deixeu-ho a la nevera durant 24 hores.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *