Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Carbassó coreà per a l’hivern

Carbassó coreà per a l’hivern

0
2691
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 100,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 240 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 24,5 g
* per cada 100 gr. producte
Carbassó coreà per a l’hivern
Contingut

Una deliciosa variació d’una preparació picant per a l’hivern, carbassó a l’estil coreà. Recorda una mica la coneguda amanida picant de pastanaga.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentar el carbassó, pelar les llavors i pelar. Ratlleu les verdures amb un ratllador de pastanaga coreà.
pas 2 de 4
En un bol, combineu l'oli de gira-sol, el vinagre, el sucre, la sal i els condiments i deixeu-ho reposar 30 minuts.
pas 3 de 4
Peleu les cebes, els alls i les pastanagues. Ratlleu les pastanagues. Talleu la ceba a mitges anelles. Piqueu els alls amb una premsa. Combineu el carbassó, les pastanagues, les cebes, els alls i la barreja d’espècies, barregeu-ho tot bé i deixeu-ho 3 hores.
pas 4 de 4
Quan hagi passat el temps, poseu l'amanida en pots esterilitzats, tapeu-los amb tapes. Esterilitzeu els pots juntament amb l'amanida en aigua bullint durant 15 minuts, després estireu les tapes i emboliqueu-les en una manta fins que es refredin completament. Guardeu la costura en un lloc fresc.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *