Carbassó en coreà per a l'hivern en daus
0
5309
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
112,3 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
4 hores
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
3,5 gr.
Hidrats de carboni *
28,6 gr.
Un deliciós berenar picant fet de carbassó i pastanagues amb all i espècies, enrotllat per a l’hivern. A l’hivern, aquest blanc també es pot utilitzar per preparar un plat ràpid vegetal.
Ingredients
Procés de cocció
Posar per separat els alls passats per una premsa en un bol, abocar-hi oli vegetal amb vinagre, afegir sucre, sal, condiments per a pastanagues coreanes i barrejar-ho tot. Aboqueu les pastanagues amb carbassó amb la salmorra resultant, barregeu-les i deixeu-les durant 3 hores, perquè els carbassons tinguin temps de remullar-se a la marinada i donar suc.
Bon Appetit!