a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Dieta de carbassó amb bolets al forn

Dieta de carbassó amb bolets al forn

3013

Cuina Europeu

Contingut calòric 150,6 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 65 minuts

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 7,9 gr.

Hidrats de carboni * 13,2 gr.

Contingut

L’apetitós carbassó amb bolets al forn es pot considerar un plat bastant lleuger i dietètic, malgrat que els bolets s’han de fregir amb oli. Aquest plat es pot menjar com a plat principal o servir-se com a aperitiu a taula. No deixeu de provar aquesta recepta!

Ingredients

Procés de cocció

Esbandiu el carbassó i talleu-lo a anells i traieu les llavors del centre dels anells.

Submergiu lleugerament el carbassó amb farina i fregiu-los ràpidament fins que estiguin daurats en una paella.

Piqueu la ceba finament i fregiu-la també amb una mica d’oli.

Seguint la ceba, fregiu els bolets tallats a trossets.

Combineu els bolets amb les cebes, deixeu que la barreja es refredi lleugerament. Afegiu un ou, la crema de llet, les espècies i les herbes a un bol. Afegiu-hi una cullerada de farina. Barregeu bé els ingredients.

Col·loqueu el carbassó en un plat de forn.

El següent pas és omplir el carbassó amb el farcit.

Poseu el carbassó ruixat amb formatge ratllat al forn preescalfat a 200 graus durant vint minuts literalment i, a continuació, serveix el plat a la taula o refrigera-lo i serveix-lo com a berenar fred.