a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Carbassó a les falques de forn

Carbassó a les falques de forn

7308

Cuina Europeu

Contingut calòric 136,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 8,7 g

Greixos * 7,8 g

Hidrats de carboni * 16,9 gr.

Contingut

Un deliciós i ràpid berenar calent per a una bona companyia de carbassó al pa ratllat i formatge es cou al forn. Preparar un berenar és fàcil i ràpid. Podeu servir aquesta deliciós cruixent amb qualsevol salsa.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu bé els carbassons i netegeu-los. Primer, talleu-los en plats de 1,5 cm de llarg.

A continuació, talleu-los a rodanxes o plats oblongs.

En un bol, combineu els ous amb els alls passats per una premsa, afegiu-hi una mica de sal i bateu la barreja amb una forquilla.

Ratlleu el formatge finament.

Barregeu per separat les herbes amb pa ratllat, pebre i formatge. Remeneu-ho bé fins que quedi homogeni.

Enceneu el forn i escalfeu a 200 graus. Col·loqueu paper de forn sobre una plata de forn i raspalleu-ho amb oli. Submergiu bé les rodanxes de carbassó a l’ou.

Immergiu-ho en la barreja seca, sacseu-ne l'excés i esteneu-ho sobre una plata per coure en una sola capa. Escampeu el carbassó amb oli per sobre i poseu-ho al forn durant 10-15 minuts. Les peces s’han d’envermellir, cosa que vol dir que estan llestes.

Bon Appetit!