Carbassó a la planxa
0
3616
Cuina
Europeu
Contingut calòric
31,5 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
1,9 gr.
Greixos *
1,6 gr.
Hidrats de carboni *
3,3 gr.
Si teniu la sort de tenir un forn amb la funció "Grill", podeu utilitzar-lo i preparar molts plats sans i aromàtics. Un d’aquests plats és el carbassó jove amb salsa de iogurt grec i herbes amb all.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu el carbassó jove i, sense pelar-lo, talleu-lo longitudinalment en trossos d’uns 3 mm de gruix. Prepareu planxes de forn amples (preferiblement 2) i cobriu-les amb paper d'alumini. Escampeu lleugerament el paper d'alumini amb oli vegetal. Podeu omplir-lo en una ampolla de polvorització. Afegiu una mica d’oli a un bol amb carbassó, barregeu-ho tot.
Barregeu el iogurt grec amb les herbes pures picades finament, afegiu-hi l'all passat per una premsa especial. Afegir sal i pebre, barrejar. La salsa ja està llesta. És millor afegir sal, com si saléssim la salsa, ja que no salem el carbassó. Poseu una capa de carbassó en un plat, aboqueu-hi abundantment amb una mica de salsa.
Bon Appetit!