Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassons al forn en cercles

Carbassons al forn en cercles

0
3915
Cuina Europeu
Contingut calòric 111,3 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 10,4 g
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassons al forn en cercles
Contingut

Hi ha moltes receptes per cuinar carbassó. El resultat és un àpat deliciós cada vegada! Avui utilitzarem tomàquets, formatge i olives per fer carbassó. Obtenirem carbassons lleugers i sucosos amb una crosta de formatge daurat. Mmm ... mira que fantàstic és!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem el carbassó jove, tallem el broc i la tija i el tallem a rodanxes d’uns 1 cm d’amplada. Posem el carbassó picat en un recipient profund, hi afegim una culleradeta de sal i ho barregem bé. Deixem el carbassó durant 15-20 minuts perquè deixi sortir el suc i després escorrem l’excés d’humitat.
pas 2 de 6
En aquest moment, fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut, poseu-lo en un bol profund. Afegir les espècies i la crema de llet, els alls passats per una premsa. Barregeu bé tots els ingredients fins que quedi homogeni.
pas 3 de 6
Esbandiu els tomàquets i talleu-los a rodanxes de 4-5 mm d'ample.
pas 4 de 6
Escorreu el líquid del carbassó i poseu-los sobre un paper absorbent, traieu-los una mica de la humitat. Unteu el plat de forn amb oli vegetal i poseu-hi el carbassó. Sobre cada cercle de carbassó, escampeu un cercle de tomàquet per sobre, escampeu-lo amb formatge i decoreu-lo amb oliva.
pas 5 de 6
Posem la forma en un forn preescalfat a 200 graus durant 15-20 minuts. Durant aquest temps, el carbassó tindrà temps de coure i el formatge es fondrà i es cobrirà amb una crosta daurada.
pas 6 de 6
Traiem del forn el carbassó acabat, el deixem refredar lleugerament i el servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *