a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Carbassons al forn de la barca

Carbassons al forn de la barca

2389

Cuina Europeu

Contingut calòric 109,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 8,5 gr.

Hidrats de carboni * 5,4 gr.

Contingut

Les barques de carbassó són un plat excel·lent per a un sopar familiar i una taula festiva. Per als "vaixells", podeu triar el farcit al vostre gust, no us oblideu del "tap" de formatge, que es fondrà i es daurarà molt bé durant el procés de cocció.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu el carbassó, talleu-los per la meitat, traieu la polpa amb una cullera. Talleu la carbassa a daus.

Peleu la ceba i talleu-la ben fina.

Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.

Piqueu els tomàquets finament.

Aboqueu una mica d'oli de gira-sol en una paella preescalfada, fregiu les cebes i les pastanagues.

Afegiu els tomàquets picats, la polpa de carbassó, les herbes aromàtiques, sal i pebre al gust, deixeu coure les verdures a foc lent durant 5-7 minuts.