Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Carbassons al forn sobre una reixeta

Carbassons al forn sobre una reixeta

0
5947
Cuina Europeu
Contingut calòric 36,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 1,9 gr.
Hidrats de carboni * 5,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carbassons al forn sobre una reixeta
Contingut

Si us agrada molt fer verdures a la planxa, hi ha una manera fantàstica de cuinar-les a casa, encara que no tingueu una planxa a la brasa. Us proposo coure carbassó en una reixeta del forn. Les verdures preparades d’aquesta manera són pràcticament indistingibles de les verdures cuites al foc, a excepció de l’olor específic del foc.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Prepareu el menjar que necessiteu per preparar el menjar. Renteu bé els carbassons, les albergínies i els pebrots i deixeu-los assecar. Peleu les cebes.
pas 2 de cada 10
Talleu les albergínies a trossos grans, saleu-les i deixeu-les 20 minuts, després esbandiu-les i eixugueu-les. Talleu el carbassó a mitges anelles d’uns 1,5 centímetres de gruix.
pas 3 de cada 10
Talleu les cebes pelades a trossos grans.
pas 4 de cada 10
Peleu el pebrot de les llavors i el nucli, talleu-lo al llarg en trossos de mida mitjana.
pas 5 de cada 10
Col·loqueu les verdures picades en un bol profund.
pas 6 de cada 10
Barregeu sal, pebre negre i herbes seques en un bol petit.
pas 7 de cada 10
Afegiu espècies a les verdures.
pas 8 de cada 10
Regar amb oli vegetal i barrejar bé.
pas 9 de cada 10
Poseu les verdures preparades en una reixeta, distribuïu-les uniformement. Col·loqueu suaument al forn. Col·loqueu un paper de forn al fons.
pas 10 de cada 10
Coeu les verdures a 200 graus durant uns 15-20 minuts. Serviu el plat acabat amb peix o carn.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *