Carbassons amb salsa de soja a la planxa

0
5334
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 47,1 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 210 minuts
Proteïnes * 3,4 gr.
Greixos * 7,7 g
Hidrats de carboni * 4,3 gr.
Carbassons amb salsa de soja a la planxa

El carbassó és un dels populars aspirants a la barbacoa. Aquí teniu una recepta senzilla per cuinar carbassons en salsa de soja, cuits a la planxa. Aquest plat serà un gran complement a la barbacoa tradicional. El carbassó marinat amb salsa de soja resulta molt sucós i apetitós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu el carbassó, talleu els extrems pels dos costats, talleu la fruita en anells (aproximadament 1 cm de gruix). L’opció ideal per als carbassons cuits a la graella és utilitzar fruites joves, de les quals el plat resulta ser el més deliciós.
pas 2 de 5
Prepareu la marinada barrejant salsa de soja, oli vegetal i herbes provençals. A continuació, afegiu a la marinada passada per l'all i el suc, fangs espremuts de mitja llimona. Barregeu-ho tot i poseu el carbassó a la marinada. Després d’això, traslladeu el carbassó a un recipient amb tapa, al final hi aboqueu la marinada restant.
pas 3 de 5
Deixeu marinar les verdures a temperatura ambient durant 3 hores (si el temps ho permet, podeu posar-les a la nevera durant la nit).
pas 4 de 5
Enviem carbassó en vinagre per coure’l a les brases preparades. Podeu utilitzar per a això tant una reixa com unes broquetes.
pas 5 de 5
Serviu el plat acabat calent. Si es desitja, es pot decorar amb herbes fresques.

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *