Plats de carbassó en una paella

Els carbassons i les albergínies fregides amb farina són el plat més senzill i deliciós que pot ser un excel·lent plat secundari per a carn, pollastre i peix. Maridar verdures fregides amb una salsa d’all salada és una bona idea per berenar ràpidament o per menjar una festa.

Per descomptat, cada mestressa de casa té la seva recepta pròpia per fabricar caviar de carbassa. Avui volem afegir una altra opció de cocció a la vostra guardiola: afegir albergínies a la recepta. Aquest meravellós vegetal s’acompanya amb carbassó, ceba i pastanaga, fent que el gust del caviar sigui més satisfactori i el complementi amb nous sabors.

El guisat de verdures fregit és un plat senzill i senzill. Un guisat dietètic i baix en calories és perfecte per a un sopar tardà i satisfarà bé la vostra fam. L’àpat ràpid conté moltes verdures i vitamines saludables. El plat vegetal s’acompanya bé amb qualsevol carn.

El deliciós caviar de carbassó i albergínia és una opció fantàstica per berenar fred o acompanyar plats de carn. Gràcies a una petita quantitat d’oli vegetal, en què fregim verdures, el caviar és lleuger i gens greixós. Els tomàquets aporten suc i una mica d’amargor al caviar, i el sucre i la sal completen perfectament el seu sorprenent sabor.

Aquesta és la recepta d’àpats perfecta per a POP, dietistes i persones en dejú. Podeu canviar la quantitat de menjar al vostre gust i afegir espècies i herbes al guisat. Podeu guisar el guisat en una paella, però millor en una caldera.

Aquesta recepta farà les delícies dels amants dels aperitius salats. L’amanida d’albergínia i carbassó a l’estil coreà s’acompanya bé amb plats de carn i peix, a més, es pot afegir al farcit de rotlles de lavash.