
Guisat de verdures amb bolets i carbassó
El guisat de verdures és un plat que es pot servir no només com a sopar lleuger o menjar de ple dret, sinó també com a guarnició. La recepta que us presentem no és clàssica, ja que combina diversos tipus de bolets, carbassó i patates. Per cert, és gràcies a les patates que el plat esdevé més satisfactori i alt en calories. En qualsevol cas, la preparació dels guisats no implica el compliment de regles estrictes per a la selecció dels ingredients: la composició qualitativa i quantitativa es pot ajustar en funció dels seus propis gustos i preferències.