
Caviar de carbassó amb pastanagues
Per a molts, el gust del caviar de carbassa s’associa amb la infància, quan una mare o una àvia preparaven caviar per a l’hivern. Per tant, tothom té les seves preferències gustatives a l'hora de preparar-lo, de manera que sigui "com la d'una mare". Avui començarem a cuinar aquest caviar de carbassa, segons les receptes de les nostres mares. Acompanya’ns perquè tu també puguis tastar el gust de la infància.