
Caviar de carbassa a rodanxes en una olla lenta
Cuinar caviar de carbassa a rodanxes a la cuina lenta és bastant senzill. No cal seguir el procés de cocció i remenar el caviar perquè no es cremi. És convenient coure-hi una petita quantitat de blancs, a més, el caviar serà molt natural i amb una petita quantitat d’oli.