a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Caviar de carbassa amb carbassa

Caviar de carbassa amb carbassa

1275

Cuina Rus

Contingut calòric 44 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 1,4 gr.

Greixos * 1,9 gr.

Hidrats de carboni * 6,8 g

Contingut

El caviar de carbassa i carbassa vegetal és un berenar deliciós i delicat. Podeu cuinar molts plats únics amb ell. Delicat, sucós i perfumat, els farà més apetitosos i els elogis dels familiars no us faran esperar.

Ingredients

Carbassó 300 gr. Carabassa 300 gr. Pastanaga 150 g Ceba 150 g Pasta de tomàquet 100 g Full de llorer 2 unitats. Sal gust Pebre negre mòlt gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Rentem totes les verdures amb aigua i les triturem en un puré homogeni amb un robot de cuina. També podeu utilitzar una batedora si us agrada un joc més suau i sense grumolls.

Escalfeu l'oli vegetal en una paella i repartiu la massa vegetal, barregeu-ho bé, afegiu sal, pebre i llorer. I deixar coure a foc lent durant 20 minuts a foc moderat.