Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Caviar de carbassó amb pomes

Caviar de carbassó amb pomes

0
1052
Cuina Rus
Contingut calòric 52,2 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 2,3 gr.
Hidrats de carboni * 11 gr.
* per cada 100 gr. producte
Caviar de carbassó amb pomes
Contingut

El caviar de carbassó i poma resulta molt sucós, aromàtic i apetitós. L’aperitiu és senzill i ràpid de preparar, es pot acompanyar amb plats de carn o peix.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé el carbassó i talleu-lo a rodanxes de gruix mitjà.
pas 2 de 7
Talleu el pa de sègol a daus petits. Peleu els alls i la ceba. Dividim aquest últim en diverses parts.
pas 3 de 7
Tornem al carbassó. Enrotlleu-les amb farina.
pas 4 de 7
Fregiu les verdures empanades fins que quedi lleugera. Deixem refredar.
pas 5 de 7
Piqueu els alls o passeu-los per una premsa. Peleu les pomes i ratlleu-les.
pas 6 de 7
Combineu carbassó, pomes, pa, ceba, all i sal en un plat comú. Tritureu els productes amb una batedora i barregeu fins que quedi homogeni.
pas 7 de 7
Deixeu refredar el caviar casolà a la nevera. Després que l’aperitiu estigui a punt, el podeu servir a taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *