a casa
➠ Carbassó
➠ Caviar de carbassa
➠ Caviar de carbassó al microones

Caviar de carbassó al microones

1042

Cuina Rus

Contingut calòric 61,9 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 15 minuts.

Proteïnes * 1 gr.

Greixos * 4,4 gr.

Hidrats de carboni * 9,8 g

Contingut

Deliciós caviar de carbassa en 20 minuts - fàcil! Només cal preparar tots els ingredients i el microones us farà la resta. Les verdures tallades fines es couen al microones durant 5-10 minuts, després de la qual cosa només s’hauran de trossejar amb puré de patates. Ni tan sols notareu com apareix aquest deliciós i tendre aperitiu a la vostra taula.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients: esbandiu el carbassó, traieu la tija, peleu-la. Escaldeu els tomàquets amb aigua bullent i peleu-los. Peleu i esbandiu les cebes, les pastanagues i els alls.

Talleu totes les verdures a rodanxes fines, poseu-les en un bol de ceràmica, afegiu-hi espècies, maionesa, vinagre i oli vegetal.

Barregeu bé totes les verdures i poseu-les al microones a màxima potència durant 5 minuts. Després del pit, comprovem les verdures, si són una mica dures, les posem un parell de minuts.

Traieu les verdures acabades del microones i deixeu-les refredar durant 5-7 minuts.

Les verdures refredades es netegen amb una batedora submergible fins que queden homogènies, i després es posen al microones durant 3-5 minuts.

Poseu el caviar refredat acabat en un plat net, tanqueu la tapa i envieu-lo a la nevera per guardar-lo. Fem un petit entrepà de pa fresc amb caviar i en prenem una mostra. Bon Appetit!