a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Caviar de carbassó en una cuina multicooker sense rostir

Caviar de carbassó en una cuina multicooker sense rostir

3738

Cuina Rus

Contingut calòric 93,7 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 1,3 gr.

Greixos * 2,3 gr.

Hidrats de carboni * 22,1 gr.

Caviar de carbassó en una cuina multicooker sense rostir

Contingut

El caviar de carbassó a la cuina lenta és molt fàcil de cuinar. L’aperitiu resulta molt tendre i apetitós. Es pot utilitzar com a salsa o per formar menjars de bufet.

Ingredients

Carbassó 1 kg Pastanaga 1 PC. Ceba 1 PC. Pasta de tomàquet 2 cullerades Sal 1 culleradeta Sucre granulat 0,25 culleradetes Oli vegetal 4 cullerades All gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Rentem els carbassons sota l’aigua, els pelem i els piquem grossament.

Netegem les pastanagues i les cebes. També els tallem a trossos grans. Poseu les verdures al bol multicooker juntament amb oli vegetal. Cuinar en mode "estofat" durant 1 hora.

Traiem les verdures preparades del bol a un altre plat convenient. Tritureu el contingut fins que estigui en gra amb una batedora i afegiu-hi sal, sucre, pasta de tomàquet i altres espècies al gust. Remeneu-lo i envieu-lo de nou a la cuina lenta. Activem el mode "extinció" durant 20-30 minuts més.