Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Pastís de carbassa a la cuina lenta

Pastís de carbassa a la cuina lenta

0
4155
Cuina Europeu
Contingut calòric 195,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 9,9 gr.
Greixos * 12,1 gr.
Hidrats de carboni * 19,4 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de carbassa a la cuina lenta
Contingut

El pastís de carbassó a la cuina lenta es prepara amb molta facilitat i senzillesa, però resulta increïblement saborós. Un pastís refredat resulta moltes vegades més saborós que calent. El millor és preparar un pastís al vespre per assegurar-vos que gaudiu d’un bon esmorzar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
pas 2 de 8
Esbandiu bé el carbassó amb aigua fresca. Deixeu-lo assecar. No cal pelar el carbassó jove i eliminar les llavors. Peleu els fruits de carbassó grans de la pell i les llavors. Ratllar sobre un ratllador fi. Premeu el sucós carbassó amb les mans perquè l’excés de líquid sigui de vidre.
pas 3 de 8
Esbandiu els greens a fons amb aigua corrent i eixugueu-los. Picar finament amb un ganivet afilat.
pas 4 de 8
Poseu la crema de llet en un bol profund, afegiu bicarbonat i remeneu. El refresc s’extingirà amb crema àcida àcida, trencarà els ous de gallina, es barrejarà bé.
pas 5 de 8
Tamiseu la farina de blat en un altre recipient i afegiu-la gradualment als ingredients líquids, barregeu-la bé. Afegiu-hi formatge ratllat i carbassó, herbes picades i sal. Barregeu bé la massa. Lubriqueu el bol multicooker amb una petita quantitat d’oli vegetal.
pas 6 de 8
Col·loqueu suaument la massa resultant i esteneu-la uniformement per tota la superfície amb una espàtula de silicona. Tanqueu la coberta de l’instrument. Al tauler multicooker, seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temps de cocció a 50 minuts. Després del pit, deixeu el pastís en mode "Escalfament" durant 20 minuts més.
pas 7 de 8
Apagueu l’aparell i deixeu el pastís de carbassó a la cuina múltiple, sense obrir la tapa, durant 20 minuts més. Transferiu suaument el pastís a un plat. Decorar amb herbes fresques.
pas 8 de 8
Serviu el pastís acabat en porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *