Pastís de carbassó sense ous

0
1474
Cuina Europeu
Contingut calòric 95,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 9,2 g
Hidrats de carboni * 2,9 gr.
Pastís de carbassó sense ous

Un pastís d’entrepans de carbassó sense ous és un plat saludable amb baixes calories. que us proporcionarà plaer gastronòmic. de manera que estalviarà la figura de l’excés de pes no desitjat. Si voleu fer l’aperitiu més útil i reduir-ne el contingut calòric, substituïu la crema agra per iogurt natural.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu bé el carbassó jove i deixeu-lo assecar. Traieu la pell si ho desitgeu. Talleu-les a rodanxes fines. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat. Esteneu el carbassó a rodanxes i coeu-ho al forn a 200 graus durant 20 minuts. Refredeu el carbassó acabat.
pas 2 de 7
Esbandiu la ruca i aneteu els greens a fons amb aigua corrent i sacseu l'excés d'humitat. Picar finament amb un ganivet afilat. Peleu els alls. Poseu la crema de llet en un bol petit, afegiu-hi les herbes picades i passeu els alls pelats per una premsa. Condimentar amb sal i pebre negre al gust. Barregeu-ho bé.
pas 3 de 7
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
pas 4 de 7
Preneu un bon plat o plat gran. Col·loqueu els carbassons al forn ben units a la primera capa.
pas 5 de 7
Raspalleu-ho amb salsa de crema agra cuita, repartint-la uniformement per tota la superfície del carbassó. Escampeu-hi formatge per sobre.
pas 6 de 7
Repeteix, doncs, totes les capes del pastís de carbassó fins que se n’hagin desaparegut tots els ingredients. La capa final ha de ser formatge feta.
pas 7 de 7
Poseu el pastís acabat a la nevera durant almenys una hora. És millor cuinar aquest pastís al vespre perquè quedi ben remullat a la nevera durant la nit. El pastís de carbassa d’aperitiu resulta molt saborós i baixa en calories.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *