Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de carbassó amb tomàquets

Pastís de carbassó amb tomàquets

0
3015
Cuina Europeu
Contingut calòric 171,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 11,3 gr.
Hidrats de carboni * 17,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de carbassó amb tomàquets
Contingut

Aquí teniu una recepta d’un pastís de carbassó, que resulta no només sucós i saborós, sinó que també és bonic. Un pastís vegetal així decorarà no només el menú diari, sinó també la taula festiva. Fer un pastís no és difícil, el més problemàtic és fer pastissos de carbassó. El pastís de carbassó es munta de forma ràpida i senzilla.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Pelem els carbassons i els triturem amb un ratllador gruixut. Després, cal afegir sal a les verdures perquè arrenquin el suc. Deixem aquest formulari durant 15 minuts.
pas 2 de cada 10
Mentre s’infueix el carbassó, podeu preparar els tomàquets. Els rentem bé i els tallem a cercles, mentre traiem la tija.
pas 3 de cada 10
Pelem els alls i els passem per una premsa. Enviem els alls a maionesa i ho barregem.
pas 4 de cada 10
A continuació, heu d’eliminar l’excés de suc format al carbassó. Simplement podeu esprémer les verdures amb les mans o transferir el carbassó a un colador i apretar-lo amb les mans, traient així el líquid.
pas 5 de cada 10
El següent pas és afegir anet picat a la massa de carbassó (deixeu-lo una mica per decorar posteriorment el pastís), pebre i sal, i també introduïu-hi ous de gallina. Barregeu tots els components.
pas 6 de cada 10
A poc a poc, comenceu a abocar farina de blat a la barreja de carbassa. La massa no ha de quedar massa fina perquè no s’escampin les crostes de carbassó quan es dóna la volta.
pas 7 de cada 10
Preescalfeu una paella amb oli vegetal i comenceu a coure les capes de pastís. Amb una cullera, repartiu la quantitat necessària de massa, tenint en compte el diàmetre de la paella.
pas 8 de cada 10
Fregiu els pastissos de carbassó fins que estiguin daurats pels dos costats. Després de coure tots els pastissos, refredeu-los.
pas 9 de cada 10
Comencem a recollir el pastís. Poseu la primera escorça al plat, cobriu-la amb maionesa i all i, a continuació, poseu una capa de tomàquets. Així, recollim el pastís fins a l’última escorça. Els tomàquets haurien de ser l’última capa. Escampeu el pastís amb anet picat per sobre.
pas 10 de cada 10
Es pot menjar un bonic pastís de carbassó amb tomàquets!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *