Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ El pastís de carbassó és només una bomba

El pastís de carbassó és només una bomba

0
1796
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 133,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,3 gr.
Greixos * 15,7 g
Hidrats de carboni * 4,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
El pastís de carbassó és només una bomba
Contingut

El carbassó és una verdura versàtil que es pot fer per fer qualsevol cosa. Fins i tot fer un pastís amb panellets de carbassó és qüestió d’uns minuts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
El carbassó es pren millor si és jove i no és molt gran. Haureu de pelar les fruites grans. Ratlleu el carbassó sobre un ratllador gruixut, traieu-los del líquid. En un bol, combineu el carbassó, els ous, la farina i rectifiqueu-ho de sal i salpebreu-ho per fer una massa semblant a un panell.
pas 2 de 4
Escalfeu una paella, raspalleu-la amb oli de gira-sol i coeu-hi panellets de pasta de carbassa prims. Refredeu els panellets acabats.
pas 3 de 4
Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Combineu la maionesa i l'all en un bol. Renteu els tomàquets i talleu-los a rodanxes fines. Donar forma al pastís: poseu el panellet de carbassa en un plat pla, raspalleu-lo amb salsa de maionesa, repartiu-hi els tomàquets i col·loqueu-hi el següent panell, continueu fins que s’acabin els panellets.
pas 4 de 4
Raspalleu l’última capa amb amaniment de maionesa i escampeu-les amb ceba verda. Poseu el pastís a la nevera durant mitja hora perquè es posi en remull i després es pugui servir.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *