Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com escabetxar ràpidament el salmó rosa en 2 hores

Com escabetxar ràpidament el salmó rosa en 2 hores

0
3321
Cuina Mundial
Contingut calòric 269,5 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com escabetxar ràpidament el salmó rosa en 2 hores
Contingut

Es pot salar salmó rosa a casa en dues hores. Preneu nota de la recepta senzilla i popular. Sorprengui els seus éssers estimats amb un aperitiu fred inesperat i deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Si cal, descongeleu el salmó rosat, netegeu-lo de parts innecessàries i renteu-lo amb aigua freda.
pas 2 de 5
A continuació, talleu el peix a trossets. Això és necessari perquè el producte es pugui salar el més aviat possible.
pas 3 de 5
Bullir aigua, dissoldre-hi la sal i el sucre i deixar-la refredar. Es pot arribar a temperatura ambient.
pas 4 de 5
Poseu el salmó rosat en un recipient convenient, escampeu-lo amb pebre mòlt al gust i ompliu-lo amb aigua preparada. Posem a la nevera durant 2 hores.
pas 5 de 5
Un cop llestos els trossos de peix vermell, traiem la seva salmorra, els posem en un plat i els servim a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *