Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Com salar el llard de porc ràpidament en un dia

Com salar el llard de porc ràpidament en un dia

0
2933
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 770 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 24 dies
Proteïnes * GR.
Greixos * 99 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Com salar el llard de porc ràpidament en un dia
Contingut

Avui vull compartir una recepta preciosa per a un llard de porc inusualment saborós i ràpid. La textura de l’aperitiu resulta delicada amb una combinació de sabor ideal. Una bona opció per complementar un àpat familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer de tot, netegeu la quantitat necessària de llard de porc fresc amb una capa amb un ganivet. Tallat a trossos de la mateixa mida petita.
pas 2 de 6
Escampeu les peces generosament amb una barreja de pebre mòlt, sal i comí. Fregueu bé les espècies a la cansalada.
pas 3 de 6
Poseu sal i després cansalada al fons del recipient preparat.
pas 4 de 6
Tanqueu el recipient amb una tapa i agiteu bé perquè la sal es reparteixi uniformement sobre la cansalada. A continuació, poseu el recipient amb llard de porc a la nevera o al rebost i deixeu-ho un dia.
pas 5 de 6
Un cop passat el temps, traieu la cansalada de la nevera, peleu l’excés de sal, tallada a trossets. Serviu a la taula del sopar.
pas 6 de 6
Guardeu el llard de porc salat al congelador. La cansalada congelada es pot tallar fàcilment a rodanxes fines. El llard de porc salat s’acompanya bé amb verdures fresques, a més de cebes i alls.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *