Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix salat
  3. ➠ Com salar el peix vermell a casa
  4. ➠ Com salar la truita per als entrepans a casa

Com salar la truita per als entrepans a casa

0
6761
Cuina Mundial
Contingut calòric 164,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 12,5 g
Greixos * 4 gr.
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com salar la truita per als entrepans a casa
Contingut

Els deliciosos entrepans amb peixos vermells i tascons de llimona són un dels aperitius més habituals per a una taula festiva. Per a la seva preparació, es pot utilitzar filet de truita, és moderadament gras i sucós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Escaleu la truita i talleu-la per la carena. Tindreu dos filets grans.
pas 2 de 5
Traieu tots els ossos grans del filet.
pas 3 de 5
Piqueu els grans de pebre. Combineu la sal, el sucre i el pebre en un bol.
pas 4 de 5
Raspalleu els filets amb abundància amb la barreja d'espècies preparada. Escampeu el fons del motlle amb la barreja de decapatge. Col·loqueu els filets al plat, amb la pell cap amunt, tapeu-los amb paper film i refrigereu-los.
pas 5 de 5
En un dia, rebreu filets de truita lleugerament salats per entrepans.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *