Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Com salar el llard de porc amb alls sense salmorra en un pot

Com salar el llard de porc amb alls sense salmorra en un pot

0
3345
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 770 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 5 dies
Proteïnes * GR.
Greixos * 99 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Com salar el llard de porc amb alls sense salmorra en un pot
Contingut

Un bacó deliciós, aromàtic i picant és el millor berenar casolà. Preparat segons una recepta especial provada, resulta suau i apetitós. Una autèntica delícia! T.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Netegem els alls i els piquem finament amb un ganivet o els passem per una premsa.
pas 2 de 5
Tritureu la fulla de llorer, barregeu-la amb sal, alls, pebre vermell i negre.
pas 3 de 5
Netegem la cansalada amb un ganivet, esbandim i deixem assecar sobre paper absorbent. El tallem en diversos trossos.
pas 4 de 5
Arrebossem la cansalada amb sal i espècies i la posem en un pot.
pas 5 de 5
Mantenim el greix a temperatura ambient durant 24 hores. A continuació, posem el pot a la nevera durant 4 dies.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *