Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Com salar el verat amb rodanxes de ceba

Com salar el verat amb rodanxes de ceba

0
5267
Cuina Mundial
Contingut calòric 100,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 3,6 gr.
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 22,8 g
* per cada 100 gr. producte
Com salar el verat amb rodanxes de ceba
Contingut

Vull compartir una recepta senzilla i molt apetitosa de verat salat, cuita a trossos amb ceba. L’aperitiu fred resulta inusualment saborós i aromàtic. Aquest peix sens dubte agradarà a tothom. Cuina i tindràs un plaer inoblidable!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles.
pas 2 de 6
Peleu el verat acabat de congelar de les aletes, les cues i el cap, traieu amb compte les entranyes i les pel·lícules. Esbandiu el verat preparat sota aigua corrent i després asseceu-lo amb tovalloles de paper i talleu-lo a trossets de la mateixa mida.
pas 3 de 6
Prepareu un pot de vidre i col·loqueu-hi els trossos de verat i ceba picats, alternant-los.
pas 4 de 6
Aboqueu aigua freda en un cassó. Poseu-ho al foc i feu bullir. A continuació, afegiu sucre granulat, sal, grans de pebre negre, espècies, clau, llavors de coriandre i llorer. Bullir només un parell de minuts i treure del foc. Refredar completament.
pas 5 de 6
Aboqueu oli vegetal en un pot, ompliu-lo amb adob completament refredat. Tanqueu el pot amb una tapa i poseu-lo a la nevera un dia.
pas 6 de 6
Passat el temps, traieu el verat de la salmorra i poseu-lo en un plat. Serviu apetitosos peixos amb ceba.

Gaudeix d'un deliciós berenar!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *