Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Puré de pèsols i farinetes
  3. ➠ Farinetes de pèsols
  4. ➠ Com cuinar les farinetes de pèsols

Com cuinar les farinetes de pèsols

0
1374
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 8 h.
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 9,8 g
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar les farinetes de pèsols
Contingut

Les farinetes de pèsols es poden servir per dinar o sopar. Remull els pèsols unes hores abans de coure per obtenir un puré suau i suau.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu els pèsols secs diverses vegades i poseu-los en remull tota la nit.
pas 2 de 6
A continuació, traslladeu els pèsols inflats a una cassola, sal, afegiu el llorer i aboqueu-hi aigua. Col·loqueu una olla de pèsols a la cuina i coeu-la durant 1,5-2 hores.
pas 3 de 6
Quan els pèsols estiguin tous, escorreu l'aigua.
pas 4 de 6
Tritureu els pèsols bullits en puré de patates amb un empenyedor o una batedora.
pas 5 de 6
Foneu la mantega en una paella, poseu la ceba ben picada, fregiu-la fins que estigui rossa.
pas 6 de 6
Afegiu les cebes fregides a les farinetes de pèsols, remeneu-les. Decorar amb herbes fresques i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *