Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Belyashi, pastissos de carn
  3. ➠ Belyashi amb carn
  4. ➠ Com fregir els blancs amb carn en una paella

Com fregir els blancs amb carn en una paella

0
1970
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 200,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 8,7 g
Greixos * 10,6 gr.
Hidrats de carboni * 37,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com fregir els blancs amb carn en una paella
Contingut

Els blancs sucosos i deliciosos amb carn es poden cuinar en una paella, el més important és fregir-los correctament. Per fer-ho, cal untar-lo bé amb oli vegetal, ja que la massa n’absorbirà força. Belyashi resultarà increïble, millor que en una fleca.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Escalfem el quefir a 40 graus, hi remenem gasosa, sal i sucre granulat.
pas 2 de 8
Fregueu la mantega sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 8
Ara ho barregem amb farina i el triturem en una molla homogènia.
pas 4 de 8
Afegiu farina amb mantega al quefir, pasteu una massa gruixuda i homogènia.
pas 5 de 8
Peleu la ceba i talleu-la a quadrets petits.
pas 6 de 8
Afegiu la ceba a la carn picada, sal i salpebreu-la al gust.
pas 7 de 8
Ara dividim la massa en trossos i en fem pastissos. Poseu la carn picada al centre i doblegueu les vores de la massa, formant els costats.
pas 8 de 8
Aboqueu oli vegetal a la cassola en una capa de 2-3 cm. Poseu les clares i fregiu-les pels dos costats durant uns 10-15 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *