Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Com cuinar el khashlama de xai a casa

Com cuinar el khashlama de xai a casa

0
1071
Cuina Armeni
Contingut calòric 79 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 4,8 gr.
Hidrats de carboni * 8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar el khashlama de xai a casa
Contingut

A casa, podeu fer khashlama en testos. D’aquesta manera, es pot cuinar al foc, a la cuina, al forn i al forn. Si realitzeu correctament la tecnologia, obtindreu xai suau amb un ric aroma i sabor a herbes i verdures. Tria un bon xai amb os. De verdures, julivert, anet, alfàbrega i coriandre són bons.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Esbandiu bé el xai sota aigua corrent.
pas 2 de 8
A continuació, talleu la carn a porcions, poseu-la en un cassó separat, tapeu-la amb aigua calenta perquè la carn no quedi completament tapada i bulliu-la durant 20 minuts a foc mig.
pas 3 de 8
Prepareu olles per coure a una velocitat d’una olla per porció. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles grans i poseu-la en testos.
pas 4 de 8
A continuació, poseu un cebollí i unes rodanxes de patates pelades a cada olla. Cobreixi les patates amb tomàquets a la meitat i tires de pebrot dolç gruixut.
pas 5 de 8
A continuació, escampeu les verdures amb herbes picades i poseu-hi dos trossos de xai bullit a sobre.
pas 6 de 8
Escampeu el plat amb espècies i pebre i aboqueu el brou fins a la meitat de l'olla.
pas 7 de 8
Tapeu els testos ben tancats amb tapes. Poseu les olles de khashlama durant 1,5 hores al forn o al forn preescalfat a 200 ° C.
pas 8 de 8
Serviu khashlama de xai casolà calent i amb coques o pa frescos.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *