Com cuinar trossos de gall dindi en una paella

0
1132
Cuina Mundial
Contingut calòric 136,4 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 22,8 g
Greixos * 16,2 g
Hidrats de carboni * GR.
Com cuinar trossos de gall dindi en una paella

El gall dindi s’adapta bé a qualsevol acompanyament, per això es prefereix tan sovint a altres tipus de productes carnis. Per fer el plat més aromàtic, es pot marinar amb espècies. I el mètode de fregir carn en una paella seca deixa la carn sucosa a l’interior.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar i assecar el filet de gall d’indi, tallat a trossets.
pas 2 de 5
Passeu la carn a un bol, afegiu sal, pebre i espècies al gust, aboqueu-hi l’oli vegetal. Remeneu-ho bé i deixeu-ho reposar durant 15-20 minuts.
pas 3 de 5
Preescalfeu una paella, traieu el gall dindi, feu-ho a la graella a foc mitjà durant 10-12 minuts, remenant de tant en tant.
pas 4 de 5
Quan el líquid s'hagi evaporat, reduïu el foc i continueu fregint el gall d'indi fins que estigui daurat.
pas 5 de 5
A continuació, afegiu aigua a la cassola, espereu fins que bulli i traieu la carn del foc. Serviu la carn amb verdures picades amb qualsevol guarnició que vulgueu.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *