Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Com cuinar carbassó coreà a casa

Com cuinar carbassó coreà a casa

0
1845
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 117,5 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 2,7 gr.
Hidrats de carboni * 29,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Com cuinar carbassó coreà a casa
Contingut

Us presentem un aperitiu picant, la preparació del qual no requereix gaire temps. Podeu trobar fàcilment tots els ingredients que necessiteu per fer carbassons a l’estil coreà a la nevera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Renteu el carbassó madur i peleu-lo. Si heu pres un carbassó jove, simplement el podeu rentar.
pas 2 de 8
A continuació, fregem el carbassó amb un ratllador especial dissenyat per coure pastanagues en coreà. Realitzem les mateixes manipulacions amb les pastanagues.
pas 3 de 8
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Poseu tots els ingredients obtinguts en un bol gran.
pas 4 de 8
Cuidem la marinada. En un bol separat, combineu sal, vinagre, oli vegetal i condiment de pastanaga coreana. Ho barregem tot.
pas 5 de 8
Les verdures picades s’han d’abocar amb adob, barrejar-les i, tapades amb paper d’alumini, deixar-les un parell d’hores.
pas 6 de 8
El següent pas és omplir els pots amb verdures en escabetx fins a la vora.
pas 7 de 8
Tapeu els pots amb tapes i poseu-los en un cassó amb aigua bullent.
pas 8 de 8
Encenem un gran foc i esperem quinze minuts.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *